Compostage sur site, à l’école primaire d’Oiarzun 

Caractéristiques :

• Année de mise en service 2009.
• La cantine: repas pour 800 élevés par jour.
• La machine et chargée 5 jours par semaine.
• Le personnel de cuisine s’occupe de charger et de réaliser la maintenance de la machine.
• Le compost est distribué entre le personnel de l’établissement.

Type de machine utilisée :

• BIOCOM 5 avec Chambre de maturation.
• Installée à 50 mètres de la cuisine, sous abri, entouré d’une grille de protection.
• Charge manuelle.
• Accessoires : Bio-filtre.
• Structurant : copeaux de bois, ramassés dans un atelier du village